チュロス、サングリア、イベリコ豚、あと、ZARA

突然ですが

スペインという国に

どんなイメージをお持ちでしょうか。

ひまわり、闘牛、フラメンコ、パエリア

『情熱と太陽の国』と言われるだけあって

明るく、熱いイメージが強いですよね。

こんにちは。

スターライト　ソムリエの相場です。

本日は、

暑い夏に敢えて飲みたい

暑い国で造られたワインをご紹介いたします。

スペイン内陸部、やや北西にある

ドゥエロ川に沿って広がる

リベラ・デル・ドゥエロ

スペインを代表する

世界的な高級ワインの産地として知られており

あの有名な『ベガ・シシリア』があることでも

注目の産地となっています。

「夏と冬しかない」と表現されるほど

はっきりとした気候で

夏は40度を超えるなど暑く乾燥し、

冬はマイナス18度を下回るなど

厳しい寒さとなるこの地域ですが

昼と夜の気温差も激しく

そのおかげで豊富な酸と

豊かな果実味や凝縮感のあるブドウが育つのです。

フェリックス・サンズ

モンテ・ネグロ・バリカ・レッド

濃厚でボリュームのある

カカオやチョコレートを思わせる果実感が

口全体に広がり、

やわらかい酸がワインのバランスを整えていて

ほど良いタンニンと

高めのアルコール感で

飲み応えがあるワインに仕上がっています。

デミグラスソースを使った料理や

牛肉の赤ワイン煮込みなど

ちょっと濃いめのソースとの相性も抜群です。

暑い国で造られたワインが

暑い季節に合わない訳がない。

強引な理由ですが・・・

ぜひお試しください。