★初夏のおすすめワイン＆お料理★

映画「シカゴ」の中で使われていた曲ではなく、

その「シカゴ」の生みの親

ボブ・フォッシーの自伝映画でもない

もう一つの

「オール・ザット・ジャズ」

こんにちは。

スターライト　ソムリエの相場です。

本日は

爽やかな陽気が気持ちよい

この季節にぴったりのおすすめワインをご紹介いたします。

オール ザット ジャズ　ソーヴィニヨン・ブラン

世界のソーヴィニヨン・ブランのお手本とも言われ

ニュージーランドでは

ソーヴィニヨン・ブランの聖地とまで言われている

ニュージーランドはマールボロ産の

ソーヴィニヨン・ブラン100％ワインです。

ギュッと詰まった味わいに

香りは

パッションフルーツ、ライム、グアバなど

トロピカルな果実の香りが強く感じられ

さらに新鮮なハーブなどの

草原を歩いているかのような爽快感。

ジューシーでみずみずしさ溢れる

まさに絞りたての果実そのものを思わせるフレッシュさに

キリッとしたキレのある酸味が爽やかさを加えています。

このワインと合わせたいのは

アスパラガス

それもシンプルな調理方法のものがおすすめ。

さらに

ハーブを使ったサラダやお魚料理なんかいい相性だと思います。

「オール・ザット・ジャズ」

「楽しければ、なんでもあり！」

そんな気分になれるかもしれませんよ。

★営業時間変更のお知らせ★

毎週月曜日は貸切営業とさせていただきます。

・5月3日(木･祝)　貸切の為 19：00～ OPEN

・5月12日(土)　貸切の為 終日 CLOSE

・5月27日(日)　貸切の為 19：00～ OPEN