2018.11.24 03:27続々と入荷してますよ〜♬「 今週も来た〜！！ 」皆さまこんにちは。スターライトsous-chef（副料理長）の筒井です。久しぶりの料理の投稿になりますが、皆さま、この箱、何かわかりますか？？正解は！！
2018.11.20 03:54ベリーニこんにちはバーマネージャーの小島です。暦の上では、もう冬の季節。雨の日も多くなり日に日に寒さを感じてくるようになりました。「弁当忘れても傘忘れるな」ですね。これから鉛色の空が多くなっていくのかと思うと、なんだか気持ちも滅入ってしまいそうになりますが、そこは気持ちを切り替えて、これからの新潟の冬を楽しみましょう。さて前回、前々回と赤ワインベ...
2018.11.15 03:39１１月の第三木曜日日付変更線とは日付の更新の矛盾を防ぐために地球の海上に設けられた、ほぼ経度180度の地点を結ぶ理論上の線。そして、この日付変更のタイミングから日本は生産国である本家フランスよりもだいぶ早くボジョレーヌーボーが味わえる国となるのです。こんにちは。スターライト ソムリエの相場です。本日は、前回の続き『ボジョレーヌーボーについて』です。
2018.11.11 03:35ボジョレー地区の、ヌーボー=新酒。ブルゴーニュ地方全体の約半分の栽培面積を持つ産地ボジョレー地区この地区の生産量の内、約１/３はボジョレーヌーボーとして生産されます。そしてさらに、そのヌーボーの最大の輸出先はここ日本なんです。こんにちは。スターライト ソムリエの相場です。本日は、11月の第三木曜日に解禁となりますみなさまおなじみのあの、ワインについてです。ブルゴーニュ地方...